home price-tag envelop calendar search cross lock menu

Sexymamas - matky s leskem

Sexymamas logo

Tipy

SexyMama Petra představuje: Brokolicová pomazánka s kapií

Tipy

Brokolice se dá připravit na spoustu způsobů. Nejoblíbenější a nejčastější je pouze povařená v osolené vodě a podávaná jako příloha. Určitě jste ochutnali i brokolicovou polévku, popř. brokolici zapečenou se sýrem. Brokolice je bohatá na vlákninu, beta karoten, vitaminy C a E, kyselinu listovou, minerály a flavonoidy. Zároveň má nízký obsah cukrů a tuků, což z ní činí potravinu nejen velmi zdravou, ale i dietní. V tomto receptu je použita brokolice syrová, což je méně časté. Věřím, že pokud byste brokolicovou pomazánku ochutnali se zavázanýma očima, dlouho byste přemýšleli,  z čeho může být a možná na to ani nepřijdete… Můžete tento pokus vyzkoušet třeba na někom z rodiny ;-)

Co budete potřebovat:

  • 300 g brokolice
  • 1 tvaroh (v kelímku)
  • 2 lžíce sojanézy nebo 2 lžíce majonézy
  • 1 menší cibule
  • 1 paprika kapie
  • 1 lžička citronové šťávy
  • sůl, pepř

Postup:

Brokolici očistíme a zelené části nasekáme na jemno. Osvědčil se mi tyčový mixér se sekacím nástavcem. Cibulku a kapii nakrájíme na malé kostičky. Přidáme tvaroh, 2 lžíce sojové nebo klasické majonézy, lžičku citronové šťávy. Vše promícháme, dochutíme solí a pepřem.

Tip SexyMamas: Výborně chutná na celozrnném pečivu nebo jako náplň do šunkové nebo sýrové rolády.

 1379305_10200710492076801_2063500888_n

Share Button

Další podobné příspěvky