home price-tag envelop calendar search cross lock menu

Sexymamas - matky s leskem

Sexymamas logo

Zápisky

Naše oblíbené snídaně

Zápisky

Snídaně je základ dne a my to moc dobře víme, tudíž snídaně rozhodně nepodceňujeme. Že snídat nestíháte? Tak si přivstaňte. ;) Jedině tak totiž můžete svůj den začít pořádně.

Jaké snídaně jsou naše nejoblíbenější?

Ivuš:

Moje děti milují sladké snídaně a nejraději by pořád snídaly muffiny a čokoládový jogurt. V rámci vleklých zdravotních potíží jsme ale museli sladké snídaně trochu přehodnotit a upravit. Teď u nás nejvíc frčí palačinky ze sojového mléka a  celozrnné mouky s datlovým sirupem nebo jáhlová kaše se skořicí, medem, mandlemi a chia semínky. Když ráno nestíhám, udělám jim v topinkovači toast s medem nebo ho zapeču s jemným kozím sýrem v troubě. Samozřejmě i ten oblíbený jogurt jim dopřeju, ale snažím se kupovat ty bio, probiotické nebo bez laktózy. Občas koupím koláče v pekárně… Nejlepší stejně je, když nám babička udělá svůj výtečný makový závin. Co děti bohužel nemusí, je snídat ovoce. Milují kokosovou vodu a bylinkové čaje. Co ale pijí nejčastěji a nejradši, je čistá voda nebo minerálka, třeba Magnesia.

Já momentálně nejraději snídám jáhlovou kaši s borůvkovým kompotem nebo vajíčka na všechny způsoby s avokádem. Snažím se vytěsnit pečivo, není mi po něm dobře a nedělá dobře ani mojí postavě… ;) Když mám čas, třeba o víkendu, ráda dělám omeletu z mozzarellou a žampiony s bohatou zeleninovou oblohou. K snídani pro mě neodmyslitelně patří bylinkový čaj a káva. Když mám ale doma Matcha čaj, zastoupí obojí. Perfektně nahradí kávu, a to jsem celkem závislák.

Jáhlová kaše: jáhly spaříme horkou vodou a propláchneme studenou. Zalejeme novou studenou vodou (dvojnásobek vody) a vaříme cca 15 minut. Pak ještě necháme pod pokličkou dojít. Jáhly pak smícháme s tím, co máme rádi (med, kompot, semínka a ořechy, skořice či kakao, …) a je hotovo.

Lenka:

Nám se daří snídat dohromady celá rodina téměř každý den. Někdy připravuji snídani já, někdy manžel (to když mně se nechce z pelechu). V tomhle jsme rovnocenní parťáci a holky v našich snídaních nedělají žádné rozdíly.

Velice oblíbenou snídání jsou u nás lívance a palačinky. Ty dělám minimálně jednou týdně a většinou se po nich jenom zapráší.

Lívance dělám pokaždé trochu jinak a naposledy měly velký úspěch ovesné. Těsto dělám od oka, takže jen tak pro insipraci: mléko (jakékoli, cca 300ml), tři vejce, 1 rozmačkaný banán, dvě hrsti nadrcených ovesných vloček, celozrnná mouka, trocha prášku do pečiva. Po upečení jednotlivé lívanečky prokládám malými kousky másla a na závěr poliji javorovým sirupem.

Holky milují také kaše – ovesné a krupicové. Tu krupicovou v naprosto klasické verzi s máslem a trochou granka navrch. Ovesnou děláme někdy z kravského, někdy z rýžového nebo mandlového mléka a přidávámě do ní med, rozinky, domácí marmeládu – podle momentální chuti a zásob. Když je k snídani kaše, můžu si být jistá, že se děti nají, protože většinou vymetou mističky naprosto dokonale.

Ke sladkým snídaním se snažím protlačit nějaké ovoce (banán, jablko, jahody..), k těm slaným zase zeleninu (okurka, rajčata..).

Když už pečivo tak většinou úplně normální chleba nebo nějakou celozrnnou housku. Většinou namazané máslem nebo lučinou a k tomu šunku, sýr nebo nasladko marmeládu a med.

Já osobně nejvíc miluju k snídani míchaná vajíčka na cibulce, k tomu salátek z rukoly s rajčaty, olivovým olejem a balzamikem a nějaké dobré čerstvé pečivo. A kávu. To je moje snídaně snů :-)

Kávu si dělám někdy hlavně pro její vůni, která se pak line kuchyní a dělá skvělou ranní atmosféru.

Jelikož jsem v rodině jediná, která kávu pije, tak u nás z nápojů vede čaj, a to většinou šípkový nebo jiný bylinkový. Džusy jedeme výjiměčně, ale když už, tak si holky malou skleničku vždycky rády dají. Milují hlavně Granini, který nejradši pijou z malých hrnečků ze své dětské kuchyňky. To je vždycky svátek :-)

Elis:

Naše snídaně jsou hodně různorodé. Někdy uděláme studené snídaně, někdy není čas, a tak spíš čapneme to, co je nejrychlejší, jako například koblihu. Ale když už si ten čas uděláme, připravíme si snídani se vším všudy!

Moc rádi máme míchaná vajíčka na cibulce s rajčaty, která baští i Bela. Luisa je zatím menší, tak se snažím jí je zatím tolik nedávat. Jede u nás i šunka a sýr a také u nás najdete hoooodně zeleniny a ovoce. U nás milují zeleninu i obě děti a manžel. Bela má nejradši salát a Luisa je schopná sníst salátovou okurku na posezení. Jelikož je můj muž vegan, najde se u nás na stole i veganský sýr a „máslo“. K tomu všemu jako příloha pečivo (rohlíky, chléb..).

Já osobně si připravuji i musli s klasickým kravským mlékem, ale ostatní doma pijí mléko rýžové. Chutná jim a nezahleňuje, což je fajn.

K pití u nás nechybí ovocný teplý čaj a káva. Samozřejmě také voda a džus.

Milujeme, když se takhle ráno pohromadě doma potkáme, ale bohužel je to u nás dosti vzácné, jelikož můj muž vstává do práce velmi brzy. Proto spíš společné snídaně bereme jako svátek ;)

IMG_9600

L I A

Share Button

Další podobné příspěvky