home price-tag envelop calendar search cross lock menu

Sexymamas - matky s leskem

Sexymamas logo

Tipy

SexyMama Petra představuje: Hráškový salát s chorizem a cherry rajčaty

Tipy

Dnes pro vás máme zajímavou informaci! Věděli jste, že zelený hrášek není luštěnina, ale zelenina? Hrách jako luštěnina není usušený hrášek, ale plně vyzrálé semeno, které má zcela jiné látkové složení než nezralý hrášek, jehož složení je bližší zelenině. Z nutričního hlediska je hrášek hodnotnější, má více vitaminů a dalších ochranných látek. Stejně tak je tomu u cukrové kukuřice, která se jako zelenina sklízí v mléčné zralosti a plně vyzrálá semena kukuřice jsou obilovinou.

V dnešním receptu jsme použili mražený hrášek, ale buďte si jisti, že tento vydatný zeleninový salát vás zasytí stejně dobře, jako talíř luštěnin.

 1925350_10201449561393072_951441332_n

Co budeme potřebovat:

  • 250 g hrášek zelený mražený
  • 200 g vařených těstoviny  (ideálně co nejdrobnější)
  • 100 g salám Chorizo nebo jiná aromatická uzenina
  • 150 g cherry rajčat
  • 1 menší cibule
  • 2 lžíce černého sezamu
  • 2 lžíce sýru Feta
  • olivový olej
  • sůl

Postup:

Těstoviny uvaříme, scedíme, promícháme s jednou polévkovou lížící olivového oleje a necháme vychladnout. Na hluboké pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou cibulku a na stejně velké kousky nakrájenou uzeninou. Přidáme mražený hrášek a opékáme ho tak dlouho, až bude měkký. Do pánve vsypeme těstoviny a důkladně je promícháme. Přidáme na půlky nakrájená cherry rajčata, nadrobíme sýr feta a posypeme černým sezamem.

Tip SexyMamas: Pokud chcete lehčí variantu, vynechte uzeninu a sýr a máte rychlou vydatnou vegetariánskou variantu. Salát výborně chutná teplý i studený.

 1977410_10201449562313095_1940384312_n

Dobrou chuť vám přeje Petra!

Share Button

Další podobné příspěvky