home price-tag envelop calendar search cross lock menu

Sexymamas - matky s leskem

Sexymamas logo

Tipy

SexyMama Petra představuje: Zázvorové cookies

Tipy

Někdy není čas připravovat celé menu, ale sladkou tečku si po jídle neodpustí řada z nás. Dnes pro vás máme sladkou delikatesu se štiplavou chutí čerstvého zázvoru. Ten je výborným antioxidantem, působí protizánětlivě i jako prevence a léčba virových a bakteriálních onemocnění, pomůže vašemu trávení. Dokonce je často jmenován mezi afrodisiaky, proto ho v Sexy receptech nemůžeme přehlížet.

Co budete potřebovat:

Na cookie:

  • 2 ¼ hrnku hladké mouky
  • 50 g másla
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 1 velké vejce
  • ¼ hrnku melasy (k sehnání v obchodech se zdravou výživou)
  • 2 čajové lžičky jedlé sody
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 1 ½ čajové lžičky mletého zázvoru (sušeného)
  • 1 čajové lžička mleté ​​skořice
  • ½ čajové lžičky mletého hřebíčku
  • ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Na zmrzlinovou náplň:

  • 2 polévkové lžíce čerstvého zázvoru
  • 300 g oblíbené zmrzliny (ideálně kokosová nebo vanilková)

Postup:

Ze všech ingrediencí potřebných na sušenky vypracujeme hnětením pružné těsto. Pokud je málo pružné, přidáme máslo, pokud je příliš lepkavé, přidáme mouku. Těsto zabalíme do potravinářské folie a necháme hodinu odpočívat v troubě. Po uplynutí této doby tvoříme cookies o průměru asi 5 cm. Placička pečením změní svůj tvar. Obvykle se ještě více rozšíří, proto jí dejte prostor a nedávejte cookies na plech příliš blízko sebe. Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 min na 175 ° C. Okraje by měly být tvrdé, ale střed sušenky měkký.

Oblíbenou zmrzlinu smíchejte se strouhaným čerstvým zázvorem. Zmrzlinovou směsí promazávejte vychladlé zázvorové sušenky a slepujte je k sobě. Dejte opět mrazit. Z mrazáku je vyndavejte 10 min před podáváním.

Tip SexyMamas: Sušenky se zázvorovou zmrzlinou můžete mít v mrazničce připravené jako pohoštění pro nenadálou návštěvu nebo pro případ, že vás přepadne chuť na něco sladkého. Vakuově zabalené vám vydrží i několik týdnů.

1474367_10200885223324973_900662313_n

Dobrou chuť vám přeje Petra

Share Button

Další podobné příspěvky